● OBIADY
Makaron z burratą i kurczakiem
Burrata zblendowana z passatą, czosnkiem i bazylią daje kremowy sos, którego nie trzeba gotować. Wystarczy podgrzać w nim makaron z podsmażonym kurczakiem, wymieszać i od razu odstawić. Sosu wychodzi na dwie porcje, więc drugą połowę schowaj na następny dzień.
- Kalorie
- 535 kcal
- Białko
- 46 g
- Czas
- 25 min
- Porcja
- sos na 2 porcje
Składniki
- 125 g mięsa z kurczaka
- Sos (2 porcje):
- 50 g makaronu pełnoziarnistego
- 1 burrata
- 15 g grana padano lub parmezanu
- 100 ml passaty pomidorowej
- natka pietruszki
- 1 ząbek czosnku, bazylia, sól
Przygotowanie
- Zblenduj burratę z passatą, czosnkiem, bazylią i szczyptą soli.
- Ugotuj makaron. Kurczaka pokrój w cienkie paski, dopraw solą i podsmaż do zrumienienia.
- Podgrzej krótko makaron z kurczakiem i połową sosu, tylko wymieszaj i odstaw.
- Zetrzyj ser, posyp natką pietruszki.
