● ŚNIADANIA
Jajka na jogurtowej chmurce
Skyr doprawiony czosnkiem, solą i pieprzem, rozsmarowany na głębokim talerzu, robi za bazę pod jajka gotowane sześć minut, czyli z jeszcze miękkim środkiem. Na wierzch idą rzodkiewki, ogórek i oliwa rozgrzana z chilli i słodką papryką. Z kromką chleba żytniego to pełne śniadanie.
- Kalorie
- 440 kcal
- Białko
- 35 g
- Czas
- 15 min
- Porcja
- 1 porcja
Składniki
- 150 g skyru
- 3 rzodkiewki, ½ ogórka
- 1 mały ząbek czosnku
- szczypiorek
- 2 jajka
- 1 łyżka oliwy, płatki chilli
- ½ łyżeczki erytrolu (opcjonalnie)
- papryka słodka lub wędzona
- sól, pieprz
- 1 kromka chleba żytniego
Przygotowanie
- Skyr wyłóż na głęboki talerz. Dopraw solą, pieprzem, erytrolem i przeciśniętym czosnkiem.
- Jajka włóż do zimnej wody i gotuj 6 minut od zagotowania.
- W rondelku rozgrzej oliwę z chilli, papryką i szczyptą soli.
- Na jogurt wyłóż warzywa i przekrojone jajka, polej oliwą, posyp szczypiorkiem.
