● OBIADY

Carpaccio z łososia

Name: Carpaccio z łososia
Total time: 15 min
Cuisine: włoska
Ingredients: 100 g wędzonego łososia w plastrach; Sos:; 2 łyżki jogurtu śmietankowego; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 łyżka kaparów; sok i skórka z ½ cytryny; szczypiorek lub koperek; ½ małej czerwonej cebuli; kilka kropel syropu klonowego, sól, pieprz

Wędzony łosoś rozłożony na talerzu i skropiony sosem z oliwy, soku i skórki z cytryny oraz kilku kropel syropu klonowego. Na wierzch kleksy jogurtu, kapary i drobno posiekana czerwona cebula. Z dwiema kromkami chleba proteinowego wychodzi 450 kcal i 36 g białka.

Carpaccio z łososia, zdjęcie autorskie Aliny Paszek

Kalorie: 325 kcal
Białko: 26 g
Czas: 15 min
Porcja: bez pieczywa

Składniki

100 g wędzonego łososia w plastrach
Sos:
2 łyżki jogurtu śmietankowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka kaparów
sok i skórka z ½ cytryny
szczypiorek lub koperek
½ małej czerwonej cebuli
kilka kropel syropu klonowego, sól, pieprz

Przygotowanie

Łososia rozłóż na talerzu.
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Połącz z oliwą, syropem, solą i pieprzem.
Skrop łososia sosem, nałóż kleksy jogurtu i kapary. Posyp szczypiorkiem.

Odbierz 5% na pierwsze zamówienie

Zapisz się, a wyślemy kod rabatowy i damy znać, gdy Alina doda nowe przepisy. E-book pobierzesz wyżej, bez zapisywania się.